(ASI) Si allarga lo scandalo della carne di cavallo e aumenta lo sdegno dei cittadini per le evidenti a loro danno. A fronte delle rassicurazioni del Ministro, inoltre, permangono i dubbi circa i rischi per la salute dei cittadini. Quello che è accaduto è inqualificabile: se, come chiediamo da anni, fosse stata adottata una precisa e severa normativa sull’etichettatura, sulla tracciabilità e sulla composizione dei prodotti alimentari, (superando le resistenze dell’Europa) tutto ciò si sarebbe potuto prevenire ed evitare.