(ASI) "L'ha ricordato anche Papa Francesco, nella sua lettera a Terra Madre Salone del Gusto 2024, che inizia oggi a Torino: la logica del solo profitto non può guidare l'agricoltura, perché il cibo non è una merce ma un diritto, e perché dobbiamo proteggere il Pianeta, da cui la stessa agricoltura dipende, e garantire i diritti di chi lavora nei campi.