Prima e scontata domanda: chi è Paola? ci racconta in sintesi il vostro incontro e innamoramento reciproco?
Paola è stata la persona che definirei senza alcun dubbio l'amore della mia vita. Premetto che sono stato sposato con un'altra donna, ma Lei è stata subito Amore. Ci siamo conosciuti presso e grazie alla mia attività di pasticcere, presso la quale Lei veniva a fare acquisti. Successivamente , per via del suo domicilio vicino al mio abbiamo avuto modo di conoscerci e quindi ci siamo piaciuti ed innamorati.

Facile dedicare un intero libro a un'unica persona?
Non so se sia facile dedicare un libro ad una persona, per me è stato facile pensando a Lei, sentivo il bisogno di farlo.

Lo compongono solo ricordi e riferimenti personali oppure ha fatto ricorso ad altro materiale?
Nessun aiuto di altro materiale, solo i nostri , o meglio i miei ricordi stampati in me.

Lei si occupa di artigianato: è l'altro suo grande amore?
L’altro Amore della mia vita è mia figlia Giulia.

Le difficoltà maggiori nello scrivere il libro quali sono state?
Per me, visto il fatto che non avevo scritto mai nulla è stato come impostare l’inizio del mio libro. Successivamente le parole sono sgorgate da sole, senza nessun altra sostanziale difficoltà.

All'amore sono dedicate in ogni tempo e luogo canzoni, romanzi, poesie, opere d'arte, arie, testi teatrali: a lei quale viene subito in mente?
Come ho scritto all’inizio del mio libro, il mio primo riferimento sull’amore è per Romeo e Giulietta. Probabilmente anche per via del film di Zeffirelli e di come l’ha descritta quella storia

C'è una storia d'amore famosa cui potrebbe paragonare la sua personale?
Ogni storia è unica. Credo che non si possa paragonare a nessuna.

Giovanni Zambito