(ASI) Civitaquana - Sabato 7 e domenica 8 ottobre 2023 si terrà a Civitaquana la Quinta edizione de "L'Arrosticciere in Piazza", rievocazione storica, folcloristica e gastronomica dell'antica cottura degli arrosticini fatti con carne di pecora tagliata a mano e infilzata su ceppi di olivo o di sanguinello, cotti fra due fila di mattoni ardenti, come immortalato nella foto scattata dagli antropologi Gerhard Rholfs e Paul Scheuermeier, autori del libro "Gli Abruzzi dei Contadini 1923-1930" (Textus Edizioni), scattata davanti la Chiesa della Madonna delle Grazie di Civitaquana in un giorno di festa, il 12 ottobre 1930.