Proprio tale andamento, unito al fatto che la Pasqua coincide quest’anno proprio con la fine del mese, determinerà una grave contrazione dei consumi relativi ai prodotti tipici, di oltre il -12% rispetto allo scorso anno.
L’uovo di cioccolata, infatti, sarà riservato unicamente ai bambini, mentre già spopolano su internet le ricette di dolci e colombe fatte in casa, all’insegna della qualità, della creatività e soprattutto del risparmio.
Di seguito la tabella con i costi in dettaglio.
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PASQUA 2013 |
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CARNE |
2011 |
2012 |
2013 |
variaz.% 2012/2013 |
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AGNELLO AL KG |
€ 19,00 |
€ 19,50 |
€ 19,50 |
0% |
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ABBACCHIO AL KG |
€ 19,40 |
€ 19,80 |
€ 20,10 |
2% |
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CONIGLIO AL KG |
€ 9,80 |
€ 10,00 |
€ 9,70 |
-3% |
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PETTO DI POLLO AL KG |
€ 9,20 |
€ 9,30 |
€ 9,60 |
3% |
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TACCHINO (FESA) AL KG |
€ 12,95 |
€ 13,20 |
€ 12,50 |
-5% |
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SALAME CORALLINA AL KG |
€ 17,90 |
€ 18,40 |
€ 19,00 |
3% |
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UOVA FRESCHE |
2011 |
2012 |
2013 |
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Conf. 6 uova |
€ 1,95 |
€ 1,99 |
€ 2,00 |
1% |
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Conf. 10 uova |
€ 2,65 |
€ 2,75 |
€ 2,90 |
5% |
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UOVO DI PASQUA |
2011 |
2012 |
2013 |
variaz.% 2012/2013 |
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UOVO MEDIO DI MARCA 220g. |
€ 12,30 |
€ 12,90 |
€ 14,00 |
9% |
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UOVO PICCOLO DI MARCA 150g. |
€ 8,30 |
€ 8,50 |
€ 9,50 |
12% |
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UOVO DECORATO MEDIO 220g. |
€ 29,00 |
€ 28,00 |
€ 30,90 |
10% |
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OVETTI AL kg. |
€ 27,50 |
€ 29,00 |
€ 29,80 |
3% |
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COLOMBE PASQUALI |
2011 |
2012 |
2013 |
variaz.% 2012/2013 |
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COLOMBA NORMALE |
€ 6,00 |
€ 6,30 |
€ 6,90 |
10% |
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COLOMBA FARCITA |
€ 8,00 |
€ 8,20 |
€ 8,70 |
6% |
