“Tuttavia -prosegue- l'interpretazione corrente di queste proteste rischia di essere erronea. Esiste il pericolo che, mossi da emotività e da aspirazioni di potere, i futuri leader della Commissione o del Parlamento possano annullare cinque anni di politiche ambientali, alcune delle quali valide e non necessariamente da scartare. Un tale passo indietro verso approcci meno attenti all'ambiente rappresenterebbe un grave errore”. E precisa “spesso, in mancanza di una guida liberale e innovativa, si procede senza un approccio sperimentale che equilibri adeguatamente le necessità dei cittadini con quelle dell'ambiente. È pertanto urgente definire un piano robusto e ben considerato per il cruciale settore agroalimentare, da presentare prima delle elezioni da parte di candidati e partiti”. Questo consentirebbe agli elettori di “fare una scelta informata su chi li rappresenterà. Il settore agroalimentare, fondamentale per l'esistenza umana, è stato trascurato per troppo tempo. È vitale comprendere come l'Europa possa assicurarsi l'autosufficienza alimentare: quali sono i nostri fabbisogni calorici giornalieri, quanto produciamo, quanto e da dove importiamo, e infine, le nostre esportazioni.

In questo contesto -conclude il Prof. Paganini- gli agricoltori sono un elemento cruciale, meritevoli di rispetto e di un piano d'azione serio e ben ragionato. È tempo di abbandonare le politiche giustificate unicamente dall'emotività, favorendo invece quelle fondate su solide basi razionali e scientifiche”.