1 maggio: Coldiretti, A Roma fave e pecorino con campagna amica

(ASI) Fave fresche, vino e formaggio pecorino distribuiti come saluto di benvenuto, gratuitamente per celebrare la Festa dei lavoratori nella capitale all’insegna delle piu’ autentiche tradizioni contadine. E’ l’iniziativa degli agricoltori e allevatori della Coldiretti che hanno organizzato un mercato speciale di Campagna Amica in occasione del primo maggio a Roma all’Auditorium – Parco della Musica a partire dal mattino fino al tardo pomeriggio. Una giornata all’insegna del cibo genuino per imbandire i picnic di intere famiglie in Festa con oltre 50 stand tra i quali anche i produttori terremotati rimasti senza mercato per lo spopolamento dei territori colpiti dal sisma. Solidarietà dunque e consigli per gli acquisti a quanti non intendono rinunciare alla tradizionale pic nic nel verde, dai segreti per le grigliate migliori ai trucchi per riconoscere la freschezza delle fave o sul miglior pecorino da scegliere per il tradizionale abbinamento. Due file di stand ricolmi di frutta, verdura e ortaggi freschi, mozzarelle, formaggi e latticini, olio, vino, prodotti da forno, salumi, carni fresche e insaccati tutti a chilometro zero e ottenuti nel rispetto dei cicli della stagionalità, ma anche degustazioni di carciofi romaneschi e arrosticini alla brace. Gli appassionati di cucina avranno inoltre la possibilità di confrontarsi su piatti, ricette e pietanze tradizionali con gli agri-chef di Campagna Amica, ma ci sarà – conclude la Coldiretti - anche il concerto di Ambrogio Sparagna, oggi in assoluto l’interprete più brillante e apprezzato del filone della musica popolare italiana.