(ASI) Roma - “La candidatura della cucina italiana a patrimonio dell’UNESCO è un’importante iniziativa sostenuta da tutto il governo che va nella direzione di promuovere l’Italia nel mondo.
La nostra cucina è storia, tradizione, arte, cultura, nonché uno dei principali biglietti da visita della Nazione, riconosciuta ovunque come vera eccellenza. È anche uno dei principali motori dell’economia italiana: dalla sua valorizzazione dipendono molte opportunità di sviluppo ed occupazione. L'impatto della spesa alimentare vale oltre 30 miliardi di euro solo nel 2023, diviso tra italiani e stranieri che scelgono i nostri ristoranti e le nostre strutture ricettive”. Così in una nota il sottosegretario all’Economia e Finanze Lucia Albano.
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